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瓜子脂肪含量高,“吃瓜子=喝油”是真的吗?
1、吃瓜子等于喝油吗 虽然瓜子仁中的脂肪含量占了大约一半，但是瓜子中的脂肪以油酸和亚油酸为主，饱和脂肪仅占了百分之十四。适量的食用油酸和亚油酸都是对身体有益的。
2、瓜子中的脂肪含量，在《中国食物成分表》中，每一百克熟的原味葵花籽，脂肪含量约49克，其他口味的瓜子脂肪含量还要高一些。瓜子中确实有比较多的脂肪，但说相当于喝油未免过于夸张了，那恐怕得吃大量的瓜子。
3、这个问题问得非常有意思，瓜子的含油量的确是非常高的，而且瓜子在很多地区也是被用来榨油的原料，但是将瓜子炒熟之后抓起来磕和喝油还是存在极大的差别的，大家平时吃了很多的瓜子，最重要的还是不要自己吓自己。
4、瓜子的脂肪含量的确很高。以带皮的炒葵花子为例，每100克葵花子，可食部分就是50克，脂肪含量大约25克，而中国居民膳食指南推荐的每人每日食用油的摄入量不超过25克~30克。
5、有人说吃瓜子等于喝油，这是真的吗？其实对这种说法也不完全正确。我不得不说，瓜子确实含有很高的人类脂肪，也就是说，人们所说的油。
为什么一嗑瓜子就停不下来了?
1、让内部的瓜子仁弹入口中，这个过程被称作嗑瓜子。在嗑瓜子的过程中，咬开瓜子壳即可得到瓜子仁作为奖励，形成了一种迅速的正向激励，激发了大脑的奖励机制，让人感到快乐，故而许多人一嗑瓜子就停不下来。
2、因为瓜子好吃。 闲暇和娱乐时吃瓜子是个不错的选择，但有时人们嗑瓜子嗑上瘾了，会影响了他们的工作。
3、这就像小时候吃奶嘴的状态是一样的，通过自己嘴唇的吸吮或者蠕动来传达给大脑神经。瓜子本身也是非常可口的一种零食，富含着多种维生素和微量元素。
4、这是因为大脑有一种“奖励机制”，当我们磕开瓜子，吃到瓜子仁就完成了一轮奖励，这时大脑会增加快乐素的分泌。不断重复，从而“嗑瓜子上瘾”。在食用瓜子的时候，一次性不要吃太多，关键是不要长时间的嗑瓜子。
5、Q：为什么我一嗑瓜子就停不下来？A：上瘾并不是你的错，当然首先因为它好吃，而且磕的动作形成了一种迅速反复的正向激励。中国人过年会打年货，无论你位于祖国的哪里，瓜子都是一项大宗。
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